сряда, 30 март 2011 г.

Рецепта за Супа в гърне


Необходими продукти
олио – 4 с. л.
чесън – 1 скилидка
лук – 1/2ч. ситно нарязан
целина – 1/2ч. ситно нарязана
моркови – 1 ч. ч. нарязани на кубчета
доматено пюре – 10 с. л.
бульон – 5 ч. ч.
сол
черен пипер
зелен фасул – 1/2 ч. ч.
грах – 1 ч. ч.
ориз - 4 с. л.
дафинови листа – 2 бр.
домати – 2 бр.
сирене – настъргано 3 с. л.


Приготвяне
Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в олио, добавят се целината и морковите и се задушават.

Наливат се бульонът и доматеното пюре, слагат се солта и черният пипер и се варят на слаб огън в гърне. Прибавят се грах, зелен фасул, ориз, дафинови листа и се задушават, докато омекнат.

Накрая се слагат нарязаните на филийки домати и настърганото сирене. Задушава се още 5 минути и се поднася веднага.

Няма коментари:

Публикуване на коментар